Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





Geen producten in de winkelwagen.

Domaine Pierre Bourée Fils, Auxey Duresses Blanc

Domaine Pierre Bourée Fils, Auxey Duresses Blanc 2012

Product Code: FBO-BOU01 Categorie: Default Category

Schrijf de eerste review over dit product

Auxey-Duresses ligt midden in de prachtige Côte de Beaune, tussen de rode wijnen in het noorden (Volnay, Monthélie) en de witte wijnen in het zuiden (Meursault, Puligny, Chassagne).
€ 29,90

Beschrijving

Details

Auxey-Duresses ligt midden in de prachtige Côte de Beaune, tussen de rode wijnen in het noorden (Volnay, Monthélie) en de witte wijnen in het zuiden (Meursault, Puligny, Chassagne). De wijngaarden kijken uit naar het zuiden/zuidwesten en liggen op 260 m tot 360 m boven de zeespiegel. Er is zowel een productie van rode alsook witte wijn. De druiven geoogst op een bodem van kalksteen en mergel worden gebruikt voor witte wijn, de druiven voor rode wijn zijn geplant op een bodem van kalksteen met klei. De witte Auxey-Duresses wordt bereid in eikenhouten vaten, zoals bij alle grote witte wijnen van de Côte d'Or. De wijn rust ongeveer 10 maanden op eikenhouten vaten, waarna de botteling volgt. Deze wijn is zeer helder, goudgroen, met aroma's van renetappels en verse amandelnoten. Hij past nu al perfect bij vis in de oven, quenelle en charcuterie. Na een paar jaar rijping is hij een prima begeleider van gevogelte in roomsaus. Deze soepele wijn is nu al op dronk, in al zijn jeugdigheid. Hij evolueert nog 5-7 jaren, naargelang de jaargang en de bewaringsomstandigheden (temperatuur en vochtigheid).
Andere

Extra informatie

Land Frankrijk
Jaargang 2012
Regio Gevrey-Chambertin
Gemeente 21220 Gevrey-Chambertin
Eigenaar Pierre Bourée Fils
Druivenras 100% Chardonnay
Gemiddelde leeftijd wijnstokken 35 jaren
Labels

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Beoordelen
  1. Schrijf de eerste review over dit product

Voeg een review toe