Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





Geen producten in de winkelwagen.

Domaine Astruc, Chardonnay

Domaine Astruc, Chardonnay 2016

Product Code: FMIAST01 Categorie: Default Category

Schrijf de eerste review over dit product

Domaine Astruc bevindt zich op 23 kilometer van Carcassonne in de l’Aude streek. Er heerst een mediterraan klimaat met invloeden van de nabijgelegen oceaan. De wijngaarden voor deze wijn zijn zuidelijk gericht om ten volle te genieten van de zon.
€ 7,70

Beschrijving

Details

Domaine Astruc bevindt zich op 23 kilometer van Carcassonne in de l’Aude streek. Er heerst een mediterraan klimaat met invloeden van de nabijgelegen oceaan. De wijngaarden voor deze wijn zijn zuidelijk gericht om ten volle te genieten van de zon. Voor de fermentatie wordt de wijn in twee delen gesplitst, één deel gist langzaam op eiken vaten, een ander deel in inox cuves “sur lie” op een temperatuur van 16 °C. Er heeft geen malolactische gisting plaats om de fruitigheid van het sap ten volle te benutten. Na de fermentatie rijpt een gedeelte van de wijn verder in eiken vaten van 2 of 3 jaar oud, dit tot in de maand mei volgend op het oogstjaar. Het andere deel verblijft gedurende deze tijd in inoxcuves. Beide wijnen worden dan samengevoegd. Deze wijn heeft een goudgele kleur met veel schittering. De neus is intens floraal en complex noten en ander droog fruit. Opvallend is de geur van dikkoek. In de mond blijft deze wijn lang aanwezig, hij is complex en aromatisch. Een wijn om relatief jong te drinken, best voor zijn derde jaar. Bereidingen: vis – en witvleesgerechten, salades en zeker heerlijk bij een koud buffet. Serveertemperatuur: 10°C
Andere

Extra informatie

Land Frankrijk
Jaargang 2016
Regio Malras
Gemeente 11300 Malras
Eigenaar Pierjacq Astruc
Druivenras 100% Chardonnay
Gemiddelde leeftijd wijnstokken Nee
Labels

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Beoordelen
  1. Schrijf de eerste review over dit product

Voeg een review toe