Loading..

Product was successfully added to your shopping cart.





Geen producten in de winkelwagen.

Dom Rafael Tinto, Mouchao

Dom Rafael Tinto, Mouchao 2014

Product Code: PORT-INT02 Categorie: Default Category

Schrijf de eerste review over dit product

Classificatie: Portugal – DOC Alentejo

Wijndomein: Herdade do Mouchao

Aanplant druiven: Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez

Houtlagering: 12 maanden in grote eiken vaten

Alcohol procent: 14%
€ 11,50

Beschrijving

Details

Deze Dom Rafael is de meest toegankelijke rode wijn van Herdado do Mouchão, een van de grote klassiekers in de Portugese wijnwereld. Het domein bevat 38 hectaren wijngaarden en is sinds 1901 in bezit van de familie Reynolds. Het lijkt alsof de tijd hier heeft stil gestaan en ze werden pas in 1991 op elektriciteit werd aangesloten. Hier wordt wijn nog gemaakt zonder haast, zoals vroeger. De handgeplukte druiven worden in bakjes van 20 kilo naar de kelder gebracht en in grote open gistingsbakken, met de voeten geperst en daarna langzaam vergist. Na de gisting verblijft de wijn 12 maanden in fusten van verschillende inhoud (225, 2500 en 5000 liter). De fustrijping dient voor de natuurlijke stabilisatie en vooral niet voor een ‘modern’ sausje van eikengeur. Dit is een prachtige, klassiek gemaakte Portugese wijn. Een dieprode wijn met ingetogen aroma's van munt, violen, rode bessen, rijp zwart fruit en elegante kruiden met licht gebrande nuances. De smaakstructuur is vol, pittig en met een volle afdronk. Hij is overheerlijk bij gegrilde vleesgerechten, groente of zelfs een kruidige visschotel. Op zijn best vanaf twee à drie jaar na de oogst, goed houdbaar tot vijf à zes jaar na oogstdatum. Aanbevolen serveertemperatuur: 16 à 18°C
Andere

Extra informatie

Land Portugal
Jaargang 2014
Regio Mercurey
Gemeente Nee
Eigenaar Nee
Druivenras Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez
Gemiddelde leeftijd wijnstokken Nee
Labels

Eigen tags

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

Beoordelen
  1. Schrijf de eerste review over dit product

Voeg een review toe